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초급

간편하게 해물믹스를 이용한 해물잡채덮밥 만드는 법

레시피 ID: 6982868 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

해물믹스를 이용해 여러가지 해물이 잔득 들어간 매콤한 해물 잡채 만드는 법이에요.

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끓는 물에 당면을 넣어 10분 정도 삶아줍니다. 당면 200g

당면이 삶아지는 동안 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 건고추를 넣어 볶아줍니다. 식용유 1큰술, 마늘 4쪽, 건고추 2개

마늘향이 올라오면 채썬 당근과 양파를 넣어 함께 볶아줍니다. 당근 1/2개, 양파 1/2개

채소가 반쯤 익으면 깨끗이 손질한 해물믹스를 넣어 함께 볶아줍니다. 해물믹스 200g

해물이 익으면 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀 당면을 넣어 볶아줍니다. 당면을 가위로 잘라넣어도 먹기 편해요.

설탕 2큰술, 간장 6큰술을 넣어 간합니다. 설탕 2큰술, 간장 6큰술

당면에 간이 베이면 불을 끄고 고추기름 2큰술, 참기름 2큰술을 넣어 섞어줍니다. 고추기름 2큰술, 참기름 2큰술

따뜻한 밥 위에 해물잡채를 얹어줍니다. 밥 1공기

실고추를 올려 마무리합니다. 실고추 약간