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초급

간단 도시락요리 저속노화 갓김치요리 갓김치계란말이밥 돌산갓 달걀말이밥

레시피 ID: 7046637 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

알칼리성 식품인 갓이 저속노화음식이라고 합니다 몸에 좋은 갓김치로 만든 계란말이밥입니다^^*

요리스푼 계량컵 도마 조리용나이프 볼 접시 포크 볶음팬 위생장갑 주방가위 뒤집개 트레이

재료 준비해 주세요~ 트레이

파는 잘게 썰어 주고 달걀 3개는 깨 알끈 제거하고 맛술 1스푼과 소금 1꼬집 넣어 휘저어 풀어 주세요~ 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

갓김치는 가위로 잘게 썰어 주세요~ 볼 , 주방가위 약간 익은 갓김치가 좋고 양념도 쓸거라 털어내지 않는게 좋답니다

달군 팬에 식용유 약간 두르고 파 넣고 볶다가 파향이 올라오면 갓김치와 황설탕 0.3스푼 넣고 갓김치가 나른해지도록 1분 정도만 볶아 주세요~ 볶음팬 , 요리스푼

찬밥 넣고 굴소스 0.5스푼, 진간장 0.3스푼 넣고 밥을 풀어가며 볶아 주세요~ 계량스푼

마지막에 참기름, 깨소금, 후추 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면 갓김치볶음밥 완성!

완성된 갓김치볶음밥을 한김 식힌 후 위생장갑 끼고 밥을 뭉쳐 사각형 모양으로 모양을 잡아 주세요~ 위생장갑

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 달걀물을 적당량 붓고 끝부분에 갓김치볶음밥을 올린 후 돌돌 말아 주고 다시 달걀물을 붓고 마는 과정을 반복해 주면 갓김치 달걀말이밥 완성! 프라이팬 , 뒤집개

한김 식힌 갓김치 달걀말이밥을 먹기 좋은 두께로 썰어 드시면 됩니다 도마 , 조리용나이프 , 접시