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초급
< 밥반찬> 멸치볶음 # 아몬드 #크랜베리
레시피 ID: 6931790
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밥먹을 때 있으면 요긴한 반찬이에요
태그
#멸치
#볶음
#밥반찬
#밑반찬
#아몬드
#크랜베리
재료
주재료
-
🍽️ 설탕1/2 T
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 진간장1/2 T
-
🍽️ 잔멸치100 g
-
🍽️ 아몬드4 T
-
🍽️ 건크랜베리4 T
조리 순서
1
팬에 포도씨유를 두르고 중불에 멸치를 저어가며 볶아요
2
슬라이스한 아몬드를 넣고 같이 볶아요
3
볶다가 식용유가 다 없어지면 다시 넣고 볶아요 멸치 표면이 모두 익도록 계속 섞어주세요 다시 식용유를 두르고 볶아요
4
총 세번 식용유를 두르고 볶으니 날 멸치가 다 익어서 멸치 색이 좋아요 바삭한 멸치 완성
5
불을 끄고 올리고당 2T 진간장 1/2T 설탕 1/2T 건크랜베리 한줌 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요
