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아무나

표고버섯 볶음 간단 저녁반찬

레시피 ID: 6867511 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쫄깃한 식감이 좋은 표고버섯 볶음은 촉촉하게 볶아야 맛있어요~

표고버섯 데칠 물 약간 올려요- 표고버섯은 기둥은 떼어내고, 4~5등분으로 썰어주고 표고버섯 기둥은 손질해 냉동실에 두고 찌개나 국에 활용해보세요~

물이 끓으면 센불에서 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기는 살짝 짜주고 표고버섯은 끓는물에 넣고 두어번 저어 바로 꺼내주세요

양파는 굵은채, 고추 대파 송송

달군 팬에 기름 약간 두르고 마늘 양파 넣고 중불에서 볶아주세요 중불

마늘향이 올라오면 데친 버섯 대파 고추 새우가루 넣고 볶다가 간장 물을 넣고 볶다가 소금으로 간을 하고 휘리릭 볶아줍니다

마지막에 후춧가루 깨소금 넣고 완성~