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아무나

마른 새우볶음 만들기

레시피 ID: 6833130 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 밑반찬으로 좋은 마른 새우를 볶아보려 합니다.
고추장으로 양념을 하기 때문에 매콤하면서 달콤하고 고소한 반찬이지요~^^

먼저 양념장을 만들어줍니다. 양념장은 고추장, 진간장 한 숟가락, 물엿, 마늘을 넣고 만들어줍니다. 새우의 양에 따라 양념장 양을 맞추시면 됩니다.

마른 새우를 기름에 볶아줍니다. 식용유와 들기름을 섞어서 볶는답니다.

새우를 볶아준 다음 가스불을 잠시 끈 다음 양념장을 부어줍니다. 가스불을 안 끄고 하시면 새우가 탈 수가 있으니 잠시 끄셔야 한답니다.

양념장이 골고루 발라지도록 저어줍니다.

통깨도 뿌려준 다음 가스불을 켜시고 약한 불에 살짝 더 볶아줍니다.

이렇게 마른 새우 반찬이 완성이랍니다.