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초급
돼지고기 간장불고기
레시피 ID: 3193477
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
첨에 센불에 볶아서 겉은 노릇노릇하고 속은 부들부들한 돼지불고기~
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 숟가락
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🍽️ 간장5 숟가락
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 물엿2 숟가락
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🍽️ 청주1 숟가락
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🍽️ 생강즙적당량
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🍽️ 흑설탕1 숟가락
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🍽️ 돼지고기뒷다리살500 g
조리 순서
1
고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요.
2
간장 5,흑설탕 1,물엿 2,마늘 1,생강즙,청주 1,후추,참기름을 넣어주세요. 양념이 잘 배이도록 잠시 냉장고에 재워두세요.
3
팬은 미리 달구어 치익~ 소리가 날정도가 됐을때 고기를 넣어주세요~ 센불에서 볶다가 약한불로 줄여서 마저 익혀서 드시면 되구요.
4
야채넣어드실분들은 요때 야채를 넣어서 한번더 볶아 드시면 됩니다.
