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![HACCP 인증 제품으로 만든 닭다리 순살 가지 배추 말이 레시피 ~ / [건강하고 맛있는 한 끼!!]](/assets/img/bg1.jpg)
HACCP 인증 제품으로 만든 닭다리 순살 가지 배추 말이 레시피 ~ / [건강하고 맛있는 한 끼!!]
레시피 소개
너나코의 블로그에 더 상세하게 소개 되어 있답니다.
https://blog.naver.com/goodjob39/222541963928
https://blog.naver.com/goodjob39/222536032638
태그
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 쪽
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🍽️ 양파조금
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 당근50 g
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🍽️ 팽이버섯50 g
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🍽️ 풋고추20 g
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🍽️ 매실청1/2 큰술
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🍽️ 배춧잎2 장
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🍽️ 가지1 개
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🍽️ 표고1 개
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🍽️ HACCP인증 제품 닭다리 순살200 g
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🍽️ HACCP인증 제품 계란2 개
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🍽️ HACCP인증 제품 소금1/5 큰술
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🍽️ HACCP인증 제품 진간장3 큰술
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🍽️ HACCP인증 제품 굴 소스1/2 큰술
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🍽️ HACCP인증 제품 맛 술1/2 큰술
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🍽️ HACCP인증 제품 후추조금
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🍽️ HACCP 인증 제품 식초1 큰술
조리 순서
쿠팡에서 구입한 HACCP 인증 제품인 닭다리 순살을 사용할 거랍니다.
마찬가지로 쿠퍙에서 구입한 HACCP인증 제품 계란도 사용할 거랍니다.
HACCP 인증 제품 명품 구운 소금 도 사용 할거구요.
해썹 인증 제품 진간장 해썹 인증 제품 맛술 해썹 인증 제품 후추 해썹 인증 제품 식초 해썹 인증 제품 굴소스 도 함께 사용할 거랍니다.
지금부터 재료를 손질해 볼 건데요.
모든 야채들은 다 채 썰어 주시고 가지는 채칼로 얇게 포를 뜨듯이 잘라 주세요. 배추는 줄기 부분은 칼끝으로 두들 겨서 세로로 반 잘라 주세요.
닭고기는 물에 잠길 정도의 물에 맛술 1 큰 술을 넣어 살짝만 데쳐서 채 썰어 주세요.
올리브유 1 큰 술을 예열한 팬에 두르고 진간장 1 큰 술, 굴 소스 1/2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 맛술 1/2 큰 술, 마늘 1쪽, 후추 약간 을 넣어 볶아 익혀서 참기름 1/2 큰 술을 넣어 버무려 준비해 두세요.
준비해둔 야채를 모두 웍에 넣고 올리브유 1 큰 술을 팬에 두르고 소금 1/5 큰 술, 후추 조금을 넣어 볶아 익혀서 참기름 1/2 큰 술 넣어 버무려 준비해 두세요.
계란의 알끈을 제거하고 소금 2 꼬집 과 후추 약간을 넣어 풀어서 가지와 배추에 계란을 입혀 팬에 기름을 두르고 부쳐 주세요.
부칠 때 잘라둔 가지 두 개를 가로로 포개서 부쳐 주시고 배추는 세로로 이어 포개서 익혀 주세요.
부쳐 놓은 가지와 배추를 깔고 준비해 둔 볶은 닭고기와 야채를 적당량 넣어 말아 주세요.
이렇게 해서 건강하고 맛있는 닭다리 순살 야채 가지 배춧잎 말이가 완성이 되었네요~ 양파 조금 채 썰어 넣고, 청양 고추 1개 어슷 썰어 넣고, 진간장 3 큰 술, 식초 1 큰 술, 매실청 1/2 큰 술을 넣어 양념장을 만들어 같이 곁들였 답니다.
가지와 배추만으로 전을 해 먹어도 맛있는데 닭 다리 순살을 양념해서 볶아 볶은 야채와 함께 넣어 말이를 해서 따뜻할 때 즉석에서 먹으니 아주 맛이 좋더라구요.
이렇게 만들어서 먹어 보니까 재료 들의 조합이 참 좋고 맛있어서 손님 접대 요리나 술안주 요리로도 좋고 아이들 간식이나 도시락 반찬 으로 참 좋을 것 같네요.
이 레시피도 이웃님들에게 자신 있게 강추 할 수 있겠네요:)