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아무나

스팸김치볶음밥

레시피 ID: 6906276 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

스팸김치볶음밥

대파 1대는 송송 썰어주고, 스팸은 잘게 다져주고, 김치는 적당한 크기로 썰어주세요. 저는 스팸을 넣었는데 참치, 연어 캔 사용하셔도 된답니다.

썰어 놓은 김치에 설탕 1을 넣어 조물조물 무쳐 줍니다. * 김치 신맛에 따라 설탕량을 조절해 줍니다. 저는 묵은지랑 많이 시큼해서 1숟가락 넣었어요.

달군 팬에 식용유 2를 두르고 송송 썰어 놓은 대파를 넣고 노릇노릇하게 볶아주고

파 기름이 나오면 준비해 놓은 스팸을 함께 넣고 달달 볶다

간장 1을 가장자리 쪽으로 부어 지글지글 눌어붙듯이 볶아 줍니다.

그리고 썰어 놓은 김치를 넣어 함께 볶아주다 * 볶음밥 색감을 위해 고춧가루 0.5~1숟가락 정도 추가해도 된답니다. 이 또한 김치 기본양념에 따라 달라질 수 있겠죠?

준비한 공깃밥 1공기를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 고루 볶아주세요. * 집집마다 김치의 염도가 다르니 드셔보시고 입맛에 맞게 간을 해주세요. 싱거우면 간장을 짜면 밥을 더 넣어주심 되겠지요.

마지막에 참기름 1, 통깨를 넣어 마무리합니다.

김치볶음밥을 그릇에 담고 반숙으로 달걀 프라이를 부쳐 밥 위에 얹어 주면 백종원 스팸 김치볶음밥 완성 ^^