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제육볶음 : Jeyuk-Bokkeum
초급

제육볶음 : Jeyuk-Bokkeum

레시피 ID: 6902440 2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

콩나물 제육볶음 입니다. 물을 사용하지 않는것이 포인트입니다.
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태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    약간
  • 🍽️ 간장
    5 Ts
  • 🍽️ 대파
    30 g
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 느타리버섯
    100 g
  • 🍽️ 고춧가루
    5 Ts
  • 🍽️ 설탕
    3 Ts
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 맛술
    5 Ts
  • 🍽️ 고추장
    5 Ts
  • 🍽️ 콩나물
    350 g
  • 🍽️ 깻잎
    10 장
  • 🍽️ 삼겹살
    600 g

조리 순서

1

양파는 채썰어준비하고, 마늘은 다져준다

조리 과정 1
2

대파는 어슷썰고, 깻잎은 크게 썰어준다

조리 과정 2
3

느타리버섯은 크게 뜯어주고, 콩나물은 씻어서 준비한다

조리 과정 3
4

돼지고기에 분량의 양념을 넣고 재워준다

조리 과정 4
5

냄비에 콩나물을 깔고 재운 돼지고기를 올려준다

조리 과정 5
6

약불에서 끓여주면 콩나물에서 물이 나온다

7

고기가 80%정도 익으면 버섯,깻잎을 올려준다