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아무나

자꾸 손이 가는 매콤한 밥반찬 배추당면볶음

레시피 ID: 7032529 • 2025.10.09

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밥과 같이 먹으면 너무 좋은 매콤한 반찬~ 호로록 넘어가는 당면과 매콤한 배추의 조화~ 매콤한 양념으로 볶아낸 배추당면볶음을 흰밥 위에 올려 한숟가락 하면 딱 좋은 반찬

도마 조리용나이프 볼 조리주걱 스텐트레이 접시 프라이팬 요리젓가락 소스볼

당면은 뜨거운 물에 담가 15분정도 불려요. 스텐트레이 당면 손질법

돼지고기는 미림, 소금, 후추가루를 넣어 밑간을 해요. 볼 , 조리주걱

알배추는 1.5cm 길이로 채 썰어요. 도마 , 조리용나이프 배추 손질법

홍고추는 송송 썰고, 대파는 잘게 다져요. 고추는 기호에 따라 생략 가능해요.

분량의 양념재료를 섞어 양념장을 만들어요. 소스볼

팬에 기름을 약간 두르고 중불에서 대파와 돼지고기를 넣어 물기없이 볶아요. 프라이팬 , 조리주걱 볶은 고기는 잠시 덜어둬요.

같은 팬에 배추를 넣어 볶아요. 요리젓가락 배추의 숨이 살짝 죽을 정도면 적당해요.

볶아둔 고기, 홍고추, 양념장, 당면을 넣어 강불에서 볶아요. 전분물은(전분가루 1T+물 3T) 살짝 뿌려 농도에 따라 조절해서 넣어요.