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아무나

묵은지볶음

레시피 ID: 6850923 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김치대신 묵은지로 간단하게 만들어봐요~

묵은지는 소를 털어내면서 흐르는물에 씻어 물기를 꼬옥 짜주세요 귀찮으시면 대충 한번 손으로 짜주시면 됩니다~

묵은지를 먹기좋게 썰어서 냄비에 넣어주세요 기름을 넣어 볶아주세요

설탕을 넣어 주시는데요 설탕을 넣으면 묵은냄새가 없어지면서 시큼함도 사라지고 묵은지의 맛도 업시켜주더라구요

묵은지에서 물이 나오는데요 거의 없어질때쯔음 들기름을 넣어주세요~ 다진마늘을 넣어주시고 마지막에 실파를 넣어 볶아주세요 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려먹으면 맛나답니다~