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향긋한 두릅돼지고기 볶음
초급

향긋한 두릅돼지고기 볶음

레시피 ID: 3729648 2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

몸에 좋은 두릅을 돼지고기와 함께 휘리릭 볶아봤어요. 안주로도 좋구요. 쌉싸름한 두릅향이 향긋하니 돼지고기와 잘 어울리는거 같아요. 주말별미로 두릅돼지고기볶음 어떠세요.

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 큰술
  • 🍽️ 참기름
    1 작은술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 고추가루
    1 큰술
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 맛술
    3 큰술
  • 🍽️ 통깨
    1 작은술
  • 🍽️ 집된장
    1 큰술
  • 🍽️ 기름
    1/2 큰술
  • 🍽️ 매실청
    2 큰술
  • 🍽️ 생강
    1/2 작은술
  • 🍽️ 목살
    400 g

조리 순서

1

돼지고기는 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

조리 과정 1
2

두릅도 돼지고기크기에 맞추어 4~5cm길이로 썰어주시고 윗부분도 썰어 버리지 마시고 같이 넣어주세요.

조리 과정 2
3

양념재료를 모두섞어준비해주세요.

조리 과정 3
4

양념을 1큰술정도 다른볼에 넣어두시고 나머지는 돼지고기를 넣어 30분정도 재워주세요.

조리 과정 4
5

양념1큰술 넣은 볼에 두릅을 넣어 섞어두시구요.

조리 과정 5
6

팬에 기름을 두르고 돼지고기를 중불에서 익을때까지 볶아줍니다.

7

팬 한쪽으로 돼지고기를 밀어두시고 두릅을 넣어 1~2분정도 볶아주시다가 섞어주세요.

8

두릅돼지고기볶음 완성입니다.