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초급
향긋한 두릅돼지고기 볶음
레시피 ID: 3729648
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
몸에 좋은 두릅을 돼지고기와 함께 휘리릭 볶아봤어요. 안주로도 좋구요. 쌉싸름한 두릅향이 향긋하니 돼지고기와 잘 어울리는거 같아요. 주말별미로 두릅돼지고기볶음 어떠세요.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술3 큰술
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🍽️ 통깨1 작은술
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🍽️ 집된장1 큰술
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🍽️ 기름1/2 큰술
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🍽️ 매실청2 큰술
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🍽️ 생강1/2 작은술
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🍽️ 목살400 g
조리 순서
1
돼지고기는 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
2
두릅도 돼지고기크기에 맞추어 4~5cm길이로 썰어주시고 윗부분도 썰어 버리지 마시고 같이 넣어주세요.
3
양념재료를 모두섞어준비해주세요.
4
양념을 1큰술정도 다른볼에 넣어두시고 나머지는 돼지고기를 넣어 30분정도 재워주세요.
5
양념1큰술 넣은 볼에 두릅을 넣어 섞어두시구요.
6
팬에 기름을 두르고 돼지고기를 중불에서 익을때까지 볶아줍니다.
7
팬 한쪽으로 돼지고기를 밀어두시고 두릅을 넣어 1~2분정도 볶아주시다가 섞어주세요.
8
두릅돼지고기볶음 완성입니다.