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[낙지덮밥 만드는 법]여름 무더위 매콤 쫄깃한 한 그릇 밥 요리

레시피 ID: 6964371 • 2025.10.13

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조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

레시피 소개

원기회복에 좋은 낙지로 만든 맛있는 낙지요리,
여름 무더위 매콤 쫄깃한 한 그릇 밥 요리, 맛있는 낙지덮밥~!!

재료

주재료

🍽️ 마늘

3 알
🍽️ 간장

1.5 큰술
🍽️ 대파

1 대
🍽️ 양파

1/3 개
🍽️ 청양고추

1 개
🍽️ 고춧가루

1 큰술
🍽️ 참기름

1 큰술
🍽️ 물

5 큰술
🍽️ 설탕

1 큰술
🍽️ 밥

1 인분
🍽️ 통깨

약간
🍽️ 굴소스

1 큰술
🍽️ 식용유

약간
🍽️ 간마늘

1 티스푼
🍽️ 낙지

1 마리

조리 순서

재료를 준비해 주세요. (Tip.낙지는 먹기 좋은 크기로 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰고 양파는 채썰기, 마늘은 편 썰기로 썰어 준비해 주세요.) 밥 1인분, 낙지 1마리, 대파(흰 부분)1대, 마늘 3알, 양파 1/3개, 청양고추 1개, 고춧가루 1큰술, 간장소스, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 약간

팬에 식용유를 두른 후 대파, 마늘을 넣고 강중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요. 대파(흰부분) 1대, 마늘 3알분량, 식용유 약간

낙지, 양파, 청양고추를 넣고 강중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요. 낙지 1마리, 양파 1/3개, 청양고추 1개

고춧가루를 넣고 중불에서 1분 정도 볶아 주세요. 고춧가루 1큰술

간장소스를 넣고 중약불에서 1~2분 정도 끓여 주세요. 간장소스(간장 1.5큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 간마늘 1티스푼, 물 5큰술)

불을 끈 후, 참기름을 넣고 골고루 섞어 주세요. 참기름 1큰술

밥 위에 덮밥소스를 올린 후 통깨를 솔솔 뿌려 주세요. 밥 1인분, 덮밥소스, 통깨 약간

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