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아무나

[유아식]느타리버섯볶음

레시피 ID: 6993501 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

느타리버섯으로 볶음 반찬을 만들어 줬어요.
느타리버섯으로는 전도 부쳐주고, 국에도 넣어 주고, 들깨가루 넣고 볶아도 주는데 오늘은 간장으로 간단하게 볶아 봤어요. 버섯은 너무 오래 볶으면 물이 많이 생기니 센 불에서 휘리릭 볶아주세요.

느타리버섯은 밑동을 자르고 흐르는 물에 가볍게 씻어 잘게 찢어 주세요. 아기용이라 더 가늘게 찢었어요.

양파는 길게 채 썰고, 파는 송송 썰어요.

팬에 현미유, 다진마늘, 대파를 볶아 파마늘기름을 내요.

파마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶아줍니다.

양파가 적당히 익으면 느타리버섯도 볶아 주세요.

느타리버섯 숨이 살짝 죽으면 간장, 올리고당을 넣고 볶아줍니다.

참기름, 통깨 뿌려 휘리릭 섞어주면 완성!