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초급
오리슬라이스 요리 오리불고기 양념 간장불고기 레시피
레시피 ID: 7038505
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
얇게 썬 오리슬라이스 요리 간장 불고기 양념 넣고 볶은 오리불고기 간장 불고기 레시피 생오리를 얇게 썰어낸 오리 슬라이스는 별도의 양념이 없이 소금과 후추로 간을 해 구워 먹을 수도 있고 간장이나 고추장 등으로 양념해 먹을 수 있어요. 오리 본연의 고소함과 부드러움을 느낄 수 있고 입맛에 맞게 요리법을 다채롭게 할 수 있는 장점이 있어요. 간장 불고기 양념은 자극적이지 않고 매운맛이 없어서 남녀노소 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 양념이에요.
태그
#오리고기
#오리슬라이스
#생오리
#오리불고기
#오리불고기양념
#오리불고기레시피
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 설탕2
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🍽️ 맛술2
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 진간장4
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🍽️ 굴 소스1
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🍽️ 다진 생강약간
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🍽️ 홍고추생략 가능1 개
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🍽️ 오리슬라이스500 g
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🍽️ 손질 부추1 줌
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🍽️ 통마늘다진 마늘 210
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
요리집게
조리주걱
접시
볶음팬
조리 순서
1
통마늘은 편 썰고 양파는 채 썰어 줍니다. 홍고추는 어슷 썰어주고 대파는 4cm 정도 길게 잘라 준비합니다. 홍고추는 생략 가능하고 청양고추 추가하셔도 좋아요. 도마 , 조리용나이프
2
다진 생강 약간, 설탕 2T, 맛술 2T, 진간장 4T, 굴 소스 1T, 통후추 갈갈 20바퀴 오리불고기 만들 팬에 고기를 담고 분량의 간장 불고기 양념을 넣고 섞어주세요. 볶음팬
3
시간적 여유가 있다면 30분 전에 불고기 양념에 재워 놓으면 고기에 양념이 쏙 베어들어 고기를 좀 더 맛있게 즐길 수 있어요.
4
부추를 뺀 모든 야채를 넣고 양념에 골고루 버무려 줍니다.
5
고기를 재운 팬을 가스불에 올려 중불로 예열해 주세요. 열기가 올라오면 고기와 야채들을 볶아요. 요리집게 , 조리주걱
6
오리고기가 익으면서 기름이 많이 나오지만 야채가 고기를 흡수해 주어요. 고기가 골고루 익었다면
7
부추 한 줌을 넣고 살짝만 볶고 불을 꺼주세요.