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아무나

번데기볶음

레시피 ID: 6948201 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

영양만점 번데기,단백질보충
추억의번데기,길거리주저부리,
한끼의 별미요리 뻔 번데기입니다

냉동번데기 헤동시켜 2~3번깨끗이 씻어서 채반에 받쳐둡니다

팔팔끓는물 불순물 제거하기위헤

번데기을 넣고 2~3분 센불에서 데쳐주세요 불을 끄고

찬물로 이동 샤워시켜

흐르는 찬물에 깨끗이 씻어 주세요 채반에 받쳐 물기을 빼줍니다

청양고추2개 채썰어 준비합니다

팬에 올리브유 2스푼 두르고

번데기을 넣고 중불에서 달달 5분정도 볶아줍니다

약불로 줄이고 집간장1스푼(소금2/1),맛술1스푼,마늘2/1스푼,육수2컵(400ml),을 넣어서 10분정도 자작하니 끓여주세요

10분정도 끓여 청양고추을 넣고 끓여줍니다 *매운맛을 싫어하시면 빼셔도 됩니다 *청양고추 매콘함이 맛을 더 상승해줍니다

저어가면서 끓여주세요 후추도 톡톡해주시고 참기름도 적당히 넣어주세요

자작하니 번데기요리가 완성됬읍니다

술안주요리,한끼요리,건강식요리,매콤하니 맛있읍니다