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초급

김치당면덮밥

레시피 ID: 6873085 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

정말 더운 날이네요. 이렇게 덥기 시작하면 음식준비 하는것도 보통일이 아니죠.
오늘은 간단한 한그릇 음식 올립니다.
금방 후다닥 만들어 맛있게 드실수 있는 한끼식사로 쫄깃한 당면과 새콤한 김치가 어우러져 한그릇 금방 뚝딱입니다^^

당면은 찬물에 미리 담가 불린다. 30~1시간정도

양파는 반갈라 채썰고,당근은 6CM길이로 채썰고 새송이 버섯도 당근 길이만큼 잘라 채썬다. 고추와 파는 어슷썰어 준비한다.

베이컨과 김치는 1~2CM폭으로 썰어 준비한다.

팬에 버터를 녹이고 베이컨을 넣어 볶는다.

베이컨이 노릇하게 익어가면 김치를 넣고 달달 볶다가

양파,당근,버섯을 넣고 볶는다.

재료가 잘 어우러지며 볶아지면 고추장,설탕,간장을 넣어 볶는다.

간이 베어들며 볶아지면 불린 당면과 고추,대파를 넣고 재빨리 볶아낸다. 너무 오래볶지 마세요 당면이 수분을 흡수해 뻑뻑해질수 있어요. 촉촉함이 너무 없으면 물을 살짝 넣어 주세요

통깨,후추,마지막으로 참기름을 넣어 맛을 낸다.

그릇에 밥을 담고 볶은 김치당면을 얹어준다.