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(밑반찬) 무나물볶음 만드는 법 들기름 무나물볶음 무채나물볶음 레시피

레시피 ID: 7047950 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

개인적으로 제가 밑반찬 무 요리 중에서 채 썬 무나물볶음을 좋아하여 소량의 양으로 무채나물볶음을 만들어 반찬으로 먹거나 비빔밥이 먹고 싶을 때 비빔밥 재료로 넣어 비벼서 먹고 있어요.

도마 조리용나이프 접시 숟가락 볶음팬 주방필러 티스푼

무 한 토막을 준비하여 껍질을 벗겨서 준비합니다. 주방필러 , 도마 , 조리용나이프

무를 반으로 자른 다음에 3mm 정도 두께로 자르고

같은 두께로 채 썰어서 준비합니다.

대파는 송송 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다. 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

볶음팬에 무채와 들기름 1큰술을 넣고 가스불 중불에 올린 다음에 볶음팬 , 숟가락 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

무채에 들기름이 입혀지도록 1~2분 정도 볶아줍니다.

참치액 1작은술, 티스푼 작은술: 티스푼 기준

소금 0.2작은술을 넣고 작은술: 티스푼 기준

다진 마늘과 물 70ml를 넣고 뒤적여줍니다.

보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중약불로 줄인 다음에 무가 부드럽게 익을 수 있도록 5분간 익혀줍니다.

시간이 경과 후 준비한 대파와 설탕 0.15작은술 정도를 넣어줍니다. 작은술: 티스푼 기준

무채에 양념이 골고루 배이도록 뒤적여준 다음에 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하고 단맛은 설탕을 추가하여 간을 맞춰주시면 되세요.

가스불을 끈 상태에서 통깨를 뿌리고 마무리를 하면 들기름 무나물볶음 무채나물볶음 만드는 법 완성입니다.