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아무나

만만해서 좋은반찬 매콤매콤 어묵볶음

레시피 ID: 6878739 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉동실에 보니 어묵이 한 봉지 있네요.
그렇담 매콤하게 어묵볶음이나 해볼까? ㅎ
오랜만에 어묵볶음 합니다.

어묵은 끓는물에 넣고 잠시 두어 기름기 빼 줍니다.

채에받혀 물기빼고 먹기좋게 썰어 준비합니다.

고추기름에 대파, 다진마늘을 넣고 충분히 볶아 줍니다. 대파는 냉동했던 것 사용해요. 고추기름 없으면 다른오일 사용해도 됩니다.

어묵을 넣고 쉐킷쉐킷~~ 잠시 볶다가 고춧가루 2.5T를 넣고 물 조금 부어 겉돌지 않도록 잘 섞으며 볶아 줍니다.

매콤한 냄새 올라오며 맛있는 냄새가 나네요. 올리고당, 참기름 둘러 마무리해요. 견과류 굵직하게 썰어 올렸습니다. 없으면 패스~ ㅎㅎ