당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

애호박새우젓볶음 아이도 잘먹는 반찬♡

레시피 ID: 6855202 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

우리아이가 참 잘먹는 반찬중 하나 애호박 딱히 반찬 없으면 항상 애호박전을 부쳐줬는데 양손에 들고 먹을정도로 참 좋아라 한다 몇일전 어린이 집 점심반찬으로 호박볶음이 나왔는지 선생님이 키즈노트에 너무 잘먹는다고 적어주셔서 오늘 저녁반찬으로 만들어봤다

애호박은 얇게 사각썰기 양파도 먹기좋게~총총총 마늘은 다져준비 한다

냄비에 기름을 붓고 다진마늘을 넣어 마늘향이 나도록 볶아준다음

양파와 애호박을 동시에 넣어주고 약불로 자작~하게 볶아준다

잠시 볶다가 새우젓 반스푼넣고 소금 혹은 간장을 넣어 간을 해준다 나는 간장 3/2 스푼 넣어 간을 해줬음

실리콘 주걱으로 양념이 섞이도록 몇번 저어준다음

뚜껑을 1분 정도 닫아 애호박 숨을 죽여주면 완성~ (불은 계속~ 약불로!!)

오랜만에 만들어 먹는 새우젓 애호박볶음 마지막에 참기름 한스푼 넣어도 좋지만 난 참기름을 넣지 않는게 더~ 좋다 이건 취향대로!