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아무나
맵찔이도 잘 먹는 오일 떡볶이 레시피
레시피 ID: 7033662
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
알리오올리오의 고소함과 떡볶이의 쫄깃함이 한 그릇에! 노릇하게 볶아진 마늘과 올리브유의 풍미가 떡에 쏙쏙 스며들어 한 입 먹으면 입안에 고소함이 가득해요. 매콤함은 살짝만 더해 맵찔이도 맛있게 즐길 수 있는 알리오올리오떡볶이, 오늘 저녁에 바로 만들어보세요!
태그
#알리오올리오떡볶이
재료
주재료
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🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 설탕1/2 T
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🍽️ 올리브유70 ml
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 통깨1 T
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🍽️ 새우150 g
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🍽️ 페퍼론치노약간
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🍽️ 통마늘10 개
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🍽️ 떡볶이떡400 g
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🍽️ 바질가루적당량
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
미니절구
조리 순서
1
통마늘은 편썰기로 썰어주고 대파는 송송 썰어요. 도마 , 조리용나이프
2
깨는 갈아서 준비해요. 미니절구 깨를 갈아서 사용하면 더 고소해요.
3
팬에 올리브유와 마늘을 넣어 중불에서 노릇하게 볶아요. 냄비 , 요리스푼
4
새우를 넣어서 볶아요.
5
새우 색이 변하면 소금, 후추, 설탕, 페퍼론치노를 넣어요. 페퍼론치노는 생략 가능해요.
6
양념이 골고루 섞이면 떡을 넣어 볶아요.
7
떡이 말랑해지면 대파와, 바질가루, 깨를 넣어 볶아 완성해요.