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맵찔이도 잘 먹는 오일 떡볶이 레시피
아무나

맵찔이도 잘 먹는 오일 떡볶이 레시피

레시피 ID: 7033662 2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

알리오올리오의 고소함과 떡볶이의 쫄깃함이 한 그릇에! 노릇하게 볶아진 마늘과 올리브유의 풍미가 떡에 쏙쏙 스며들어 한 입 먹으면 입안에 고소함이 가득해요. 매콤함은 살짝만 더해 맵찔이도 맛있게 즐길 수 있는 알리오올리오떡볶이, 오늘 저녁에 바로 만들어보세요!

태그

#알리오올리오떡볶이

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    2 꼬집
  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 설탕
    1/2 T
  • 🍽️ 올리브유
    70 ml
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 통깨
    1 T
  • 🍽️ 새우
    150 g
  • 🍽️ 페퍼론치노
    약간
  • 🍽️ 통마늘
    10 개
  • 🍽️ 떡볶이떡
    400 g
  • 🍽️ 바질가루
    적당량

필요한 조리도구

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 미니절구

조리 순서

1

통마늘은 편썰기로 썰어주고 대파는 송송 썰어요. 도마 , 조리용나이프

조리 과정 1
2

깨는 갈아서 준비해요. 미니절구 깨를 갈아서 사용하면 더 고소해요.

조리 과정 2
3

팬에 올리브유와 마늘을 넣어 중불에서 노릇하게 볶아요. 냄비 , 요리스푼

조리 과정 3
4

새우를 넣어서 볶아요.

조리 과정 4
5

새우 색이 변하면 소금, 후추, 설탕, 페퍼론치노를 넣어요. 페퍼론치노는 생략 가능해요.

조리 과정 5
6

양념이 골고루 섞이면 떡을 넣어 볶아요.

7

떡이 말랑해지면 대파와, 바질가루, 깨를 넣어 볶아 완성해요.