당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
매운어묵볶음 레시피 /매운오뎅볶음 /매콤어묵볶음 만들기
레시피 ID: 7033238
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매운어묵볶음 만드는 법, 매운어묵볶음 레시피, 매콤어묵볶음 만들기, 어묵볶음은 누구나 좋아하는 국민반찬이지요 간장볶음으로 만들기도 하고 매콤한 양념으로 무치기도 하는 어묵볶음 밥반찬으로 만들어놓으면 가성비 좋은 반찬이지요 오늘 만든 어묵볶음은 김밥 만들려고 채 썰어 볶았는데요 김밥도 만들고 반찬으로 먹어도 좋은 어묵반찬만들기 지금부터 시작해 보실까요
태그
#어묵볶음
#어묵요리
#어묵볶음레시피
#매콤어묵볶음
#매운어묵볶음
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 참치액1 스푼
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 통깨1 스푼
-
🍽️ 사각어묵4 장
-
🍽️ 진간장1 스푼
-
🍽️ 비정제 설탕1 스푼
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
조리 순서
1
어묵에 야채를 넣고 볶아야 하는데 김밥에 넣을 어묵이라 야채 없이 어묵만 볶아서 김밥 만들고 남은 것은 밥반찬으로 먹으려고 만든 어묵볶음 만드는 법입니다
2
어묵은 1cm 정도 굵기로 채 썰어줍니다 도마 , 조리용나이프 어묵 손질법
3
물이 팔팔 끓으면 어묵을 넣고 아래위 뒤집어 데쳐줍니다. 오랜 시간 데치는 게 아니고 넣었다 빼는 정도로 20초 정도 데쳐서 건졌어요 냄비 , 요리스푼
4
흐르는 물에 재빨리 헹구어 열기를 뺀 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다 채반
5
팬에 식용유 1스푼을 둘러준 다음 다진 마늘 1스푼을 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 볶은 다음 어묵을 넣고 볶아줍니다 프라이팬 , 요리스푼
6
비정제 설탕 1스푼과 진간장 1스푼 참치 액 1스푼을 넣어줍니다
7
고춧가루 1스푼을 넣고 볶다가 마지막에 참기름 1스푼을 넣어줍니다
8
양념이 잘 배어들도록 볶은 다음 통깨 1스푼을 넣고 마무리해 줍니다. 매운 어묵볶음 어묵볶음 완성입니다. 반찬으로 먹고 어묵 김밥 싸먹으려고 만든 어묵 반찬 어묵 요리입니다
9
어묵 종류도 다양해서 조금 도톰하고 찰진 어묵이 있는데 이번에 만든 어묵은 김밥 만들려고 얇은 어묵으로 만들었어요 야채 없이 어묵만 볶았더니 뭔가 빠진 것처럼 허전한 어묵볶음이네요 그래도 맛은 먹을만하더라고요 접시