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초급

베이컨 콩불

레시피 ID: 6858991 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤한 양념에 매운 청양고추를 곁들인 콩불(콩나물 불고기) 하나면 밥반찬, 술안주로 좋아요.

분량대로 양념을 만들어요. 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 매실청 2~3큰술, 깨소금

깨끗하게 손질한 콩나물을 팬에 담고 베이컨은 3등분으로 잘라 콩나물 위에 올렸어요.

당근과 청양고추를 넣고

미리 만든 양념을 올린 후 양념을 섞지 않고 센 불에서 익혀요.

콩나물의 숨이 살짝 죽었을 때 재료와 양념을 섞어 볶다가 대파, 양파, 팽이버섯을 넣고 살짝 볶은 후 불에서 내렸어요. 접시에 담아 깨소금 살짝 뿌렸어요.