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중급
맵지않은 쭈꾸미 볶음이예요
레시피 ID: 7021726
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
쭈꾸미가 들어가고 야채를 많이 넣은 쭈꾸미야채볶음이예요.마라소스와 고형카레를 1대1로 넣고 여러가지 양념하니까 맵지않고 중국요리 뷔페에서 먹는 맛이나요 맵지않아 아이들도 연세있으신분들도 맛있게 드실수 있어요.
태그
#손질된
#쭈꾸미
#술안주
#기분전환
#성인
#중급
재료
주재료
-
🍽️ 다시마적당량
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🍽️ 마늘3 T
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 표고버섯4 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고추가루1 T
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🍽️ 올리브유1 T
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🍽️ 우유적당량
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 양배추적당량
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🍽️ 버터적당량
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🍽️ 파프리카1 개
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🍽️ 맛간장3 T
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🍽️ 오이1 개
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🍽️ 국물용 멸치적당량
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🍽️ 깻잎10 장
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🍽️ 조청2 T
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🍽️ 마라소스2 T
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🍽️ 쭈꾸미손질된적당량
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🍽️ 고형 카레적당량
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용나이프
조리용스푼
면기
궁중팬
조리 순서
1
국멸치와 다시마를 적당량 넣어 육수를 만들어 놓으세요 궁중팬
2
우유에다 마라와 고형카레를 녹여주고 준비된 양념을 넣어 양념장을 만들어 놓으세요 면기 , 조리용스푼
3
손질된 쭈꾸미를 적당하게 잘라주세요 도마 , 조리용나이프
4
스텐냄비에 버터와 올리브유를 녹여주세요 냄비
5
준비된 야채를 적당히 썰어서 볶아주세요 볶을때 타지않게 육수를 조금씩 부어주세요
6
야채가 어느정도 익으면 준비된 양념과 쭈꾸미를 넣고 남은 육수를 다 붓고 푹 끊여주세요