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초급

(다이어트) 돼지고기가 들어간 특별한 오이볶음~

레시피 ID: 6910926 • 2025.10.09

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

돼지고기에 오이를넣어서 볶음요리를
만들었어요~다이어트음식으로 또는
아이들반찬으로 딱좋아요

돼지고기(잡채용)을 200g을 준비해주시고 다진마늘/후추가루/간장/설탕을 넣어 밑간을 해주시고 30분간 숙성을 시켜주세요

백오이3개를 3등분해서 돌려깍기를 해서 가운데 씨앗부분에 심지를 제거하고 얇게 채를 썰어 주시고 소금을 넣어서 절여주세요

찬물에 한번 씻어서 물기를 최대한 꼭 짜주세요

홍고추 한개를 반으로 가르고 씻를 제거후 얇게 채를 썰어주세요

숙성시켜둔 돼지고기를 팬에 식용류를 넣고 젓가락으로 섞어가면서 볶아주세요

돼지고기가 다익을정도로 볶아졌으면 오이절인것과 홍고추를 넣어주시고 1분간 후리릭 볶아주시고 불을 끄신다음 참기름과 통깨를 뿌리시어 완성하시고 큰그릇이나 쟁반에 담아내서 식혀주세요

오이에 부족한 단백질과 좋은성분을 돼지고기가 채워주어서 다이어트에 도움이 많이 되고 아이들반찬으로도 좋아요