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초급

아삭한 콩나물불고기

레시피 ID: 6825027 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

아삭한 콩나물을 듬뿍 올려서, 고추장 양념으로 매콤하게 볶은 돼지불고기 만드는 방법입니다.

양파, 깻잎, 팽이버섯, 대파, 홍고추, 청고추, 재료들은 채썰어서 준비해 놓으세요.

콩나물도 씻어서 준비해주시구요.

돼지고기는 불고기용(600g)으로 준비합니다.

분량의 양념을 섞어 준비합니다.

돼지고기에 양념장을 넣어서 양념이 잘베이도록 조물조물 해주세요.

후라이팬에 고추기름과 식용유를 반반 넣어줍니다.

양파 넣고 볶아주세요.

그 다음에 돼지고기 넣고 볶아주세요.

여기에 콩나물을 제외한 모든 야채를 다 넣고 볶아주세요.

고기가 거의 다 익어갈때쯤, 콩나물의 아삭한 맛을 살리기 위해 마지막에 콩나물을 넣어주세요. 콩나물이 익을때까지만 볶아주면 완성.