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아무나

간단하게 만드는 느타리버섯 볶음

레시피 ID: 6955579 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

느타리버섯을 휘리릭 볶아서 밑반찬으로
만들었어요~~

느타리버섯은 밑둥을 자른 후 하나씩 떼고 굵은 버섯은 반으로 찟어주세요. 끓는 물에 버섯을 넣고 데쳐주세요.

끓어 오르면 불에서 내려주세요.

찬물에 헹구어주세요.

채에 건져서 물기를 빼 주세요.

당근은 채썰고 대파는 파란부분만 당근과 같은 크기로 썰어주세요.

데친 느타리버섯은 손으로 물기를 꽉 짜주세요.

후라이팬을 달군 후 식용유1/2큰술을 두르고 버섯, 당근을 넣고 소금1.5티스푼을 넣고 볶아주세요.

버섯에 간이 배어들면 대파, 깨1/2큰술, 참기름1/2큰술, 후추약간을 넣어주세요.

센불에 잠시 더 볶으면 완성이에요~