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아무나
새송이버섯 애호박볶음~초간단 비빔밥속 만들기!
레시피 ID: 7029821
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
제철인 애호박에 새송이버섯과 당근/양파를 넣어서 간단하게 볶아봤어요 그냥 반찬으로 드셔도 좋고 계란후라이 1개해서 올려 비빔밥으로 드셔도 좋아요ㅎ
태그
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#초간단
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#다이어트
#어린이반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파조금
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 올리브유1
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 새송이버섯2 개
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🍽️ 새우젓1 작은술
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🍽️ 홍고추청양1
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🍽️ 양파 작은것1 개
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🍽️ 당근채1/2 줌
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🍽️ 소금절일때 중간입자1 큰술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
접시
프라이팬
조리 순서
1
새송이버섯,애호박을 준비해주시고 조금은 굵은듯하고 채를 썰어주신후 소금을 넣어 잘섞어 10분정도 절여주셨다가 그대로 꼭짜서 수분을 빼주세요 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법
2
홍고추,대파를 쫑쫑 썰어서주세요 볼 대파 손질법
3
당근,양파를 채를 썰어주세요 양파 손질법
4
팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣어 10초간 볶아주세요 프라이팬 , 요리스푼
5
양파,당근채를 넣어 볶아주시다가 1번에 짜놓은것을 넣어주신후 새우젓을 넣고 볶아주세요 *절여진 애호박의 간을 보시고 취향껏 새우젓을 넣어주세요
6
양파가 투명해지도록 휘리릭 볶아주시고 홍고추와 대파자른것을 넣고 1분정도 더 볶아주세요
7
가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
8
채소와 버섯을 넣어 한번에 볶아두시면 제철인 상추만 씻어 뜯어 넣어주신후 비빔밥으로 간단하게 드실수가 있어요 접시