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아무나
연두부부추탕 : 차가운 바람이 부는 쌀쌀한 날씨에 어울리는 뜨뜬한 국물요리
레시피 ID: 6945454
•
2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
중국식으로 맛을 낸 보들보들 연두부탕!
매콤한 음식이랑도 잘 어울리고,
뜨끈한 국물이 생각나는 날에
딱 어울리는 추천 국물요리!
세상의모든레시피 만개의레시피
매콤한 음식이랑도 잘 어울리고,
뜨끈한 국물이 생각나는 날에
딱 어울리는 추천 국물요리!
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#저녁메뉴
재료
주재료
-
🍽️ 다시마3 장
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 마늘3 쪽
-
🍽️ 대파1/4 대
-
🍽️ 참기름1 숟가락
-
🍽️ 물2 숟가락
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 부추30 g
-
🍽️ 진간장1 숟가락
-
🍽️ 연두부200 g
-
🍽️ 건표고버섯2 장
-
🍽️ 감자전분2 숟가락
조리 순서
1
대파는 송송 썰고, 마늘은 슬라이스한다.
2
부추는 3cm 길이로 썬다.
3
전분물 재료를 고루 섞는다.
4
물기를 제거한 연두부는 1cm 두께로 썬다.
5
냄비에 참기름을 두르고 마늘, 대파를 볶아 향을 낸다. 냄비
6
물, 다시마, 표고버섯을 넣고 끓인다. 다시마는 물이 끓으면 건져 주세요
7
연두부를 넣고 2분간 끓인 후 전분물을 넣는다.
8
부추를 넣고 한소끔 끓여 완성한다. 입맛에 맞춰 소금, 후추를 넣어도 좋아요