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중급

참깨 새우파스타

레시피 ID: 6848510 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

중급

카테고리

양식

드레싱은 샐러드에만 사용한다는 편견은 이제 그만. 고소한 참깨 드레싱과 따뜻한 파스타가 만났다! 따뜻할 때 바로 먹어도 맛있고 식어도 맛있는 참깨 새우파스타를 소개한다.

브로콜리와 컬리플라워, 오징어는 한입 크기로 썰어 데치고 칵테일 새우도 데쳐 물기를 제거한다. 양파와 베이컨은 다진다.

끓는 물에 소금을 넣고 푸실리를 7분정도 삶은 뒤 건져 물기를 뺀다.

올리브유를 두른 팬에 양파를 볶다가 베이컨과 다진 마늘을 넣어 볶는다. 브로콜리와 컬리플라워, 오징어, 새우를 넣어 살짝 볶은 뒤 푸실리를 넣고 2분 더 볶는다. 소금, 후춧가루를 약간 넣는다.

3을 볼에 옮겨 담은 뒤 참깨 드레싱과 다진 호두를 넣어 버무린다. 모자라는 간은 소금으로 한다.