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초급

주말 아이와 함께 간장 대패삼겹살 볶음 안주로도 최고

레시피 ID: 6904176 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

안녕하세요 김미입니다. 주말에 아이들과 함께 드실 수 있는 마늘쫑 대패삼겹살볶음 소개할게요. 술안주로도 그만이에요!

마늘을 잘게 잘라주세요. 마늘종에는 마늘과 똑같이 모든 영양소가 다 들어있어요.

애호박은 모양 좀 내봤어요

마늘은 좀 도톰하게 썰어주세요

양념을 해서 미리 준비해주세요

프라이팬을 뜨겁게 달궈줍니다. 아주 뜨겁게~

제일 먼저 마늘을 넣어 볶아주세요. 이때 약간 딴 듯 오래 볶아주셔야 기름에 일명 불 맛과 마늘맛이 납니다.

거뭇 거뭇 마늘 보이시죠? 일부러 그런 거예요. 다음에 다른 야채들도 넣고 볶아주세요. 계속 센불로 볶아주세요

고기를 넣고 간장 양념을 붓고 잘 섞어서 조금 더 익혀주면 완성이에요

참기름하고 깨소금으로 마무리 해줍니다.