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아무나
알배추찜 배추 1통 그자리에서 순삭됩니다 ‼️ 온 가족이 좋아하는 배추찜 ‼️
레시피 ID: 7014545
•
2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
야채위주로 먹고 싶지만.. 막상 야채는 냉장고에 사놓고 안 꺼내게 되는것 같아요 ㅎㅎ 하지만! 먹기 힘든 야채도 쪄서 먹으면 호로록 호로록 맛있게 잘 먹게 됩니다 ^^ 쪄서 맛나게 드셔보세요!
태그
#알배추찜
#배추찜
#알배추고기찜
재료
주재료
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 물1/2 종이컵
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 식초4 큰술
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 진간장3 큰술
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🍽️ 참치액젓1.5 큰술
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🍽️ 매실액1 큰술
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🍽️ 알배추1 통
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🍽️ 돼지고기 다짐육200 g
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
찜기
완성접시
조리 순서
1
알배추는 1/4등분하여 찜기에 올려 8분간 쪄주세요 (찬물부터 올려 쪄줍니다) 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 찜기
2
팬에 식용유 살짝 두른 후 총총 썬 청양고추, 홍고추 조금 넣어 볶아요 볶음팬 , 요리스푼
3
다짐육 200g 추가로 넣어 센불에서 볶아줍니다.
4
추가로 설탕 1큰술 넣어 볶다가, 맛술 1큰술 볶아요
5
참치액젓 1.5큰술, 진간장 3큰술 매실액 1큰술, 다진마늘 1작은술, 후추 넣어 센불에서 졸이듯 볶아요
6
마지막으로 식초 4큰술 통깨 넣어 한번 더 끓인 후
7
소스를 배추에 부어 드시면 완성입니다! 완성접시