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[식약처] 가지볶음
중급

[식약처] 가지볶음

레시피 ID: 6989914 • 2025.10.13
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조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식

레시피 소개

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

태그

#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

재료

주재료

  • 🍽️ 들기름
    2 g
  • 🍽️ 통깨
    0.5 g
  • 🍽️ 고추장
    2 g
  • 🍽️ 물엿
    2 g
  • 🍽️ 생강
    0.5 g
  • 🍽️ 가지
    70 g

조리 순서

1

가지를 깨끗하게 씻어 1x1x4cm로 썬다.

조리 과정 1
2

생강을 곱게 다진다.

조리 과정 2
3

고추장, 물엿, 통깨와 섞어 양념장을 만든다.

조리 과정 3
4

팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.

조리 과정 4
5

가지가 다 볶아지면 양념장을 넣어 양념장이 섞일 정도로만 볶는다.

조리 과정 5
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