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초급

기사식당 레시피 제육볶음 만드는법

레시피 ID: 7047595 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

기사식당 레시피 2탄입니다. 기사식당 메뉴중 빠질수 없는 제육볶음 레시피랍니다.

계량컵 도마 조리용나이프 요리집게 키친타올 계량스푼 접시 프라이팬 밀폐용기

불고기용 돼지고기 앞다리살 600g은 키친타올로 핏물을 제거해주세요. 앞다리살이나 뒷다리살 모두 가능합니다. 도마 , 키친타올

먹기좋은 크기로 한번씩 잘라 준비해주세요. 도마 , 조리용나이프

양파와 대파는 길게 썰어주시고 고추 2개는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.

양념장 먼저 만들어줄께요. 고추장 3T, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 간장 1T,맛술 1T, 참기름 1T 계량컵 , 계량스푼

모두 넣고 잘 섞어줍니다.

큰 용기에 잘라준 앞다리살을 넣고 양념장을 모두 넣어주세요. 밀폐용기

골고루 잘 버무려주시고 냉장고에 30분 숙성시켜줍니다.

팬에 식용유 2T를 둘러주시고 불은 중불에 맞춰주세요. 프라이팬

숙성해둔 고기를 넣어주세요. 요리집게

골고루 잘 볶아줍니다. 고기넣고 8분정도 중불에 볶아줍니다.

고기가 익으면 썰어둔 대파와 고추,양파를 넣어주시고 2분 강불에 빠르게 볶아줄께요.

마지막으로 불을 꺼주시고 후추와 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.