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아무나

10분 완성 명란 파스타

레시피 ID: 6950125 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

쉽고 간편하게 맛있는 명란 파스타를 만들어 보아요~!^^

끓는 물에 소금 한 스푼을 넣고 면을 넣은 후 8분 삻아줍니다. 물 2리터, 소금 1큰술, 면 2인분

그 사이 명란은 속을 발라내고, 마늘은 편썰고, 페페론치노는 다져줍니다. 명란젓 100g, 마늘 10개, 페페론치노 2작은술 명란을 반으로 갈라 칼등으로 긁어 속만 발라냅니다. 마늘은 타지 않게 굵게 편썰어주세요.

달궈진 궁중팬에 올리브오일을 두르고 편마늘을 넣어 1분 볶아줍니다. 올리브오일 3큰술, 편마늘

페페론치노도 넣어 10초 볶아줍니다. 페페론치노 2작은술

삶은 면과 명란을 넣어줍니다. 삶은 면, 명란 면은 찬물에 헹구지 않습니다.

면수와 맛술을 넣어 1분 볶아줍니다. 면수 4큰술, 맛술 2큰술

파슬리와 후추를 뿌려 완성합니다. 파슬리 1큰술, 후추 1작은술