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초급
가지볶음♡
레시피 ID: 6902622
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
집에 가지가 있어서 만들어 본 가지볶음 입니다~!!^^*
태그
#가지
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#가지효능
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#밑반찬
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#가지볶음만들기
#가지볶음만드는방법
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 굴소스1.5 큰술
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🍽️ 고추2 개
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🍽️ 파1 개
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🍽️ 깨조금
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🍽️ 가지4 개
조리 순서
1
달군 후라이펜에 올리브유를 두르고 다진마늘 1작은술과 파 흰색부분을 약불에서 살살 볶아줍니다. 파는 어슷썰기 해주시면 되요. 올리브유 조금, 다진마늘 1작은술, 파흰색부분 1개. 약불
2
마늘이 타지 않게 볶다가 간장 2큰술을 넣어줍니다. 간장 2큰술.
3
굴소스 1 1/2큰술 넣어줍니다. 굴소스 1 1/2큰술.
4
설탕 1작은술을 넣어줍니다. 설탕 1작은술.
5
가지는 어슷썰기 해서 넣어주시고 양념이 골고루 묻게 볶아줍니다. 가지 4개.
6
양파 1개는 채썰기로 고추 2개는 어슷썰기로 잘라주고 넣어주면 됩니다. 양파 1개, 고추2개. 고추는 홍고추 넣어도 되고 피망이나 파프리카 넣어도 상관없어요~ㅎㅎ
7
가지가 숨이 죽을때까지 열심히 볶아주면 됩니다.
8
마무리로 깨 넣어주면 완성 됩니다. 깨 조금.