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초급

자꾸 손이 가는 떡볶이/해물 떡볶이

레시피 ID: 6860491 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

오징어, 홍합, 새우 넣고 만든 매콤하게 만든 해물 떡볶이랍니다
밑육수도 필요 없고 해물 데친물로 양념장 만들어 떡볶이 만들었는데
깊고 진한 맛이 난답니다

재료를 준비해 주세요~ 홍합은 껍질 안깐 홍합 넣는게 푸짐하고 맛나 보여요ㅎㅎ

떡볶이떡은 반으로 썰어 두고 대파는 어슷 썰고 양파는 굵게 채 썰어 주세요~ 얼린떡과 굳은떡은 끓는 물에 한번 데쳐서 말랑하게 만들어 사용하면 떡볶이 빠르게 만들수 있어요~

오징어는 먹기좋게 썰어 주고 새우는 수염부분만 가위로 제거해 준비해 주세요~

냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 맛술 1스푼만 넣고 준비한 새우, 오징어, 홍합을 넣고 살짝만 데쳐내 건져 체에 받쳐 두세요~ 오래 삶으면 해물이 질겨져요~

해물 데친물에 적힌 분량의 양념을 넣고 설탕이 녹도록 잘 저어 준 다음 팬에 양념장 넣고 바글 바글 끓여 주세요~ 밑국물 따로 낼 필요없이 해물 데친물로 사용하면 간단하고 좋아요~

끓으면 떡볶이떡 넣어 주세요~

떡볶이에 양념이 스며 들었을때 해물 넣어 주세요~

양념을 끼얹어 가며 조려 주세요~

양파가 익도록 1~2분 정도 더 끓여 주세요~

마지막에 대파와 깨약간 넣어 주세요~

한소끔 더 끓여 조리면 해물 떡볶이가 완성되요~