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아무나

시금치 오일 파스타 만들기 실패 할수가 없는 맛

레시피 ID: 7041982 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

양식

항상 시금치는 애매하게 남아서 이 적은 양의 시금치를 어디다가 쓸까 고민하다가 오일파스타에 넣어봤는데 생각보다 너무 맛있었어요 파는거 못지않게 비주얼이며 맛이며 뒤쳐지지않으니 만들어보세요!~

채반 냄비 조리용나이프 볼 조리주걱 키친타올 숟가락 그릇 후라이팬

시금치는 4-5뿌리 준비해 주시고, 새우가 넉넉히 들어가야 더 맛있어요 크기에 따라 10마리 정도 준비해 주세요 시금치 손질법

냉동 새우는 찬물에 담가 해동시켜주고, 시금치는 먹기 좋게 잘라 깨끗이 헹궈 물기를 빼어놔 주세요 통마늘은 편으로 잘라주세요 볼 , 조리용나이프 , 채반

끓는 물에 소금 2꼬집 넣고 스파게티 면 1인분 삶아주세요 7분-8분 정도만 삶아줘도 됩니다 냄비

팬에 올리브유 세바퀴 둘러주고 잘라놓은 편마늘과 다진마늘 1수저 넣어 약불로 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요 조리주걱 , 후라이팬

마늘이 노릇하게 볶아지면 해동시켜놓은 새우를 키친타월로 물기 제거해 주고 약불로 같이 볶아주세요 키친타올

새우가 다 익으면 물기를 빼놓은 시금치를 넣고 소금 2꼬집 뿌려 볶아주세요 숟가락

시금치가 어느 정도 숨이 죽으면 파스타면을 그대로 건져 옮겨주세요 면을 그대로 옮겨주면서 면수가 같이 들어가기 때문에 면수는 따로 추가 안 해줘도 돼요

청양고추 2-3개 얇게 썰어 넣어주고 후추 톡톡톡 뿌려 볶아주세요 청양고추 대신 레드페퍼로 넣어주셔도 좋습니다

멸치액젓 0.5, 굴소스 0.5수저 넣고 볶아주세요 간을 보고 싱거우면 굴소스 0.5수저 추가해 주심 돼요

다 만든 파스타는 그릇에 옮겨주고 파마산 가루와 파슬리 뿌려주면 끝입니다 그릇