당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
열무 시래기볶음
레시피 ID: 6797308
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
구수하고 밥고 잘 어울리는 열무 시래기볶음입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 청양고추적당량
-
🍽️ 고춧가루적당량
-
🍽️ 된장적당량
-
🍽️ 들기름적당량
-
🍽️ 열무데쳐둔것적당량
조리 순서
1
무청은 삶아서 겉껍질 벗겨주세요. 줄기 부분을 살짝 잡아 당기면 쉽게 벗겨져요.
2
냄비에 무청 시래기를 넣고 된장 반스픈, 고춧가루, 마늘, 대파, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐줘요. 그리고 요기에 물 또는 멸치 육수를 부어줘요.
3
국물의 양은 잘박할 정도. 요기에 청양고추를 넣으면 된장의 맛의 살짝 잡아줘요.
4
고추가루를 넣어주고 뚜껑을 덮어 보글보글 끓여주면 끝이에요. 워낙 부드러워서 오래 끓이지 않아도 되요. 한 15분 정도.
