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초급
매콤한 떡볶이만들기
레시피 ID: 6842656
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
출출할때 간단하게 해먹기 좋은 매콤한 떡볶이랍니다.
태그
#떡볶이만들기
#야식만들기
#매콤한떡볶이
#떡볶이양념
재료
주재료
-
🍽️ 다시마적당량
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🍽️ 마늘약간
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🍽️ 간장1/2 큰술
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 떡적당량
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🍽️ 어묵적당량
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🍽️ 멸치가루적당량
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🍽️ 양배추제외가능적당량
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🍽️ 바위솔(와송)구기자 고추장1 큰술
조리 순서
1
다시마, 멸치가루로 육수를 만들어주세요. 육수를 내서 하면 뭐든 음식이 좀 더 맛있어져요.
2
떡볶이 1인분기준이예요. 떡볶이 소스만들기 - 바위솔(와송)구기자 고추장 1큰술 + 바위솔(와송) 구기자조청(올리고당,설탕 대체가능) 1큰술 + 고춧가루 1큰술+ 간장 반큰술+마늘약간 맛보고 싱거우면 간장 추가해주심되요.
3
육수가 끓기 시작하면 양념장을 넣고 보글보글.
4
떡,양배추,어묵을 넣고 보글보글 졸여주세요.
5
처음엔 센불,중불,약불로 줄여주심되요. 그럼 떡에 간이 쏘옥 고춧가루를 청양고춧가루를 넣어야 완전 매콤한게 맛있어요.
6
마지막에 파 송송 넣어주면 매콤한 떡볶이 완성. 출출할때 간단하게 해먹기 좋은 매콤한 떡볶이.