당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

토마토에그스크램블 만들기

레시피 ID: 6652491 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

바쁜 아침 시간도 별로 없고 입맛 없을 때 간단하게 만들 수 있는 토마토에그스크램블 레시피~!

이렇게 소금 넣은 물에 데쳐주면 푸른 색상이 더 선명해져요. 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈서 준비해두면 된답니다.

토마토는 적당한 크기로 자른 다음 기름에 볶아주세요. (중불에 2분 정도) 토마토의 좋은 성분은 기름에 볶아주면 우리 몸에 더 잘 흡수가 된다고 합니다. 소금도 살짝 뿌려주세요.

살짝 볶은 토마토는 한쪽으로 밀어놓고 계란을 넣어줍니다.

나무젓가락으로 살살 저어서 스크램블 만들주세요. 간은 소금과 후추를 넣어주시면 됩니다. 약불에서 하셔야 해요~

계란이 80% 정도 익었을 때 데친 브로콜리를 넣고 잘 섞어줍니다.

토마토에그스크램블 완성! 어린잎 채소를 곁들여 먹으면 더 좋아요.