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초급
소고기 덮밥
레시피 ID: 1796341
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
촉촉한 소고기 덮밥((일본식 덮밥 규동) 만들기!
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 설탕0.5 스푼
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 달걀1 개
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🍽️ 쪽파약간
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🍽️ 청주1 스푼
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🍽️ 양념한 불고기1 줌
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🍽️ 가쓰오브시1 줌
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🍽️ 다시마표고물1 컵
조리 순서
1
다시마 표고 우린물이 끓어 오르면 가쓰오브시 넣고 불을 끄고 가쓰오브시 가라앉고 5분 정도 우려서 건져내고~
2
간장 청주 설탕으로 간을 해서 채친 양파 넣고 부르르 끓고나면
3
소고기 넣고 익혀 내거나 아니면 약하게 간이된 소고기가 있다면 팬에 볶아서 얹어내면 양념된 고기로도 깔끔합니다.
4
오늘은 후자를 택했어요. 왜냐면 불고기 양념이 된 냉동실 고기를 사용 했거든요. 단걀을 국자에 깨트려 넣고 끓는 물에서 익혀주는 방법으로~
5
밥을 담고 가쓰오브시 국물 부어주고 고기 얹고 달걀을 얹어주세요.
