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초급
감칠맛 폭발 매콤감바스 / 빨간감바스 만들기
레시피 ID: 7051131
•
2025.10.13
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
스페인 전통요리 감바스~! 풍부한 해산물의 감칠맛과 스페인 특유의 향신료를 느낄 수 있는 맛있는 세계요리인데요. 이번에는 특별하게 빨간 감바스, 매콤 감바스를 만들었어요. 밀키트로만 감바스를 즐기고 있다면 손수 만들어서 더 맛있는 칼칼하게 즐기는 감칠맛 폭발난 매콤 감바스~! 하얀 감바스말고 빨간 감바스는 어떤가요..?
태그
#감바스
#매콤감바스
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 오일적당량
-
🍽️ 파슬리적당량
-
🍽️ 새우적당량
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🍽️ 토마토소스적당량
-
🍽️ 방울토마토적당량
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🍽️ 브로콜리적당량
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🍽️ 편마늘적당량
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🍽️ 파프리카시즈닝적당량
-
🍽️ 크러쉬드레드페퍼적당량
-
🍽️ 모닝빵여러개를 준비해주세요.적당량
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
볼
조리용스푼
접시
후라이팬
조리 순서
1
* 재료 * 새우, 편마늘, 방울토마토, 브로콜리, 토마토소스 3큰술, 오일 2큰술, 소금 1스푼, 후추 1스푼, 파슬리 2스푼, 파프리카시즈닝 1스푼, 크러쉬드레드페퍼 1스푼, 모닝빵 여러개
2
브로콜리와 방울토마토를 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 브로콜리손질법
3
냉동된 새우는 알칼리수에 담궈주어 해동해주시고 꼬리 껍질을 제거해줍니다. (알칼리수에 해동해주면 풍미도 살아나고 새우 컬러도 죽지않아요. ^^*) 볼
4
예열한 후라이팬에 오일 듬뿍 둘러주시고 편마늘 적당량 넣어주어 중불에 약간 노르스름하게 익혀주어 마늘향을 내주세요. (약 2-3분) 후라이팬 , 조리용스푼
5
준비해둔 새우와 썰어둔 브로콜리를 모두 넣어주시고 중불에 약 2-3분간 볶아서 익혀줍니다.
6
소금 1스푼, 후추 1스푼을 넣어주세요.
7
토마토 소스 3큰술,
8
파프리카 시즈닝 1스푼, 크러쉬드 레드페퍼 1스푼 넣어주면 빨간감바스 레드감바스가 됩니다.
9
새우와 브로콜리가 완전히 익을때까지 중불에 바글바글 끓여주어 익혀주세요.
10
파슬리 2스푼 솔솔 뿌려주면 빨갛게 즐겨먹는 매콤감바스가 완성됩니다. 접시
11
모닝빵이나 바게뜨를 매콤감바스에 콕 찍어먹어도 무척 맛있고 빵에 새우와 브로콜리를 올려서 한 입에 쏘옥 먹어주면 정말 정말 끝내준답니다..^^* 입 맛까지 건강하게 돋구어주는 빨간 감바스, 매콤 감바스~!
12
하얗게 먹는 감바스 이상으로 맛있고 칼칼하고 매콤하게 즐겨먹는 빨간 감바스, 매콤 감바스 ^^* 홈파티 홈쿡으로 강추드려요.