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아무나

술 안주로 딱! [순대볶음] 만들기

레시피 ID: 6949734 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 2020년 마지막 레시피로
순대볶음을 준비했어요!
2020년 맥주 한잔과 보내시는 분들
순대볶음 안주로 어떠신가요?
올 한해 코로나로 모두 고생 많으셨어요.
내년에는 모두 감사한 일이
가득한 한 해 되시길 바랄께요.

양배추는 네모로 크게 썰고 당근, 양파, 깻잎은 길게 채썰고 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비해주세요.

냉장 순대는 전자렌지에 1분 30초 정도 돌린 후 한 입 크기로 썰어 주세요. 전자레인지

고추장 3T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 맛술 2T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 물 2T, 후추 약간 넣고 양념장을 만들어 주세요.

팬에 식용유 1T를 넣고 양배추, 양파, 당근, 파를 넣고 1분 정도 센 불에서 볶아 주세요.

살짝 볶은 야채에 순대와 양념장을 넣고 중불에서 볶아 주세요.

마지막에 들깻가루, 청양고추를 넣고 볶아 주세요.

그릇에 순대 볶음을 담고 깻잎채를 올린 뒤 맛있게 드시면 됩니다.