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아무나
고소한 마른반찬 참새우볶음
레시피 ID: 6639233
•
2025.10.13
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
씹는 맛이 거칠지않고 고소한 참새우볶음
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 흑임자1 큰술
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🍽️ 참새우100 g
조리 순서
1
참새우는 양념에 볶기전에... 아무것도 넣지않은 후라이팬에 약불로 수분을 날리듯~ 잠시 볶아줍니다...
2
식용유 1큰술에 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣어 바글바글~ 끓여준 다음 불을 끄고...
3
미리 볶아두었던 참새우를 넣어 양념에 골고루 볶아줍니다...
4
참새우와 양념이 골고루 어우러지면... 올리고당과 통깨와 흑임자를 넣어 약불에 잠시 더 볶아주면 된다죠...
5
후다닥~ 만든 고소한 마른반찬 참새우볶음입니다...
