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아무나

온가족이 푸짐하게 즐기는 콩나물불고기

레시피 ID: 6990671 • 2025.10.09

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조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

아이들은 고기만 너무 좋아하네요
야채를 조금이라도 더 먹이고픈 맘에 자주 하는
콩나물불고기랍니다
보통 대패삼겹으로 많이 하시는데
기름기 덜한 앞다리살을 전 선호합니다
콩나물향에 깻잎향까지 더해져 담백하고 맛있어서 아이들이 야채도 잘 먹네요
국물에 밥 비벼 드심 끝내줍니다~^^

재료

주재료

🍽️ 간장

5 T
🍽️ 대파

약간
🍽️ 양파

1/2 개
🍽️ 다진마늘

2 T
🍽️ 설탕

2 T
🍽️ 맛술

2 T
🍽️ 당근

약간
🍽️ 고추장

3 T
🍽️ 콩나물

1 봉지
🍽️ 깨

약간
🍽️ 깻잎

10 장
🍽️ 돼지고기 앞다리살

600 g
🍽️ 생강

1 T

조리 순서

앞다리살 콩나물 대파 당근 깻잎 양파를 준비합니다

뚜껑있는 팬을 준비해서 양파 콩나물 앞다리살 당근 대파 순으로 쌓아주세요

만들어둔 양념장을 위에 모두 뿌린후 뚜껑을 닫고 고기가 어느정도 익을때까지 끓여줍니다 궁금하셔도 뚜껑 열지 마세요~^^

고기가 반이상 익었을때 뒤적여 주세요 거의 다 익음 깻잎 넣고 휘리릭 볶아줍니다

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