당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
두부김치 만드는법 돼지고기 두부김치 레시피
레시피 ID: 7024892
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 이마트 두부에 푹 빠져있어요. 시댁에서 김치를 얻어와서 돼지고기 두부김치를 해먹었는데 너무 맛있어서 두부김치 레시피를 공유해 드려요.
태그
#두부김치만드는법
#돼지고기두부김치
#두부김치레시피
#대패삼겹살요리
#돼지고기김치볶음
#김치볶음레시피
재료
주재료
-
🍽️ 대파50 g
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 고춧가루1.5 T
-
🍽️ 물100 ml
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 진간장3 T
-
🍽️ 두부550 g
-
🍽️ 깨1 T
-
🍽️ 김치200 g
-
🍽️ 대패삼겹살200 g
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
조리 순서
1
양파를 채썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
2
대파를 쫑쫑쫑쫑 썰어주세요. 대파 손질법
3
두부는 익히기 좋게 반으로 잘라 3분간 삶아주세요. 냄비
4
그사이 팬에 기름을 약간 두르고 대패삼겹살을 중불로 천천히 바싹 익혀주세요. 볶음팬 , 요리스푼 중불
5
고기가 다 익으면 설탕 1T, 진간장 3T를 넣고 볶아주세요.
6
다 섞이면 김치, 양파, 고춧가루 1.5T, 물 100ml를 넣고 볶으면서 졸여주세요. (요리팁1) 두부김치의 김치는 야들야들하고 부드러운 게 특징이기 때문에 물을 넣고 익혀주세요. (요리팁2) 집집마다 김치의 간과 풍미가 다르기 때문에 레시피대로 했을 때 간이 맞지 않을 수 있는데 부족한 맛은 설탕, 소금, 간장 등으로 조절해 주세요.
7
어느 정도 졸여지면 대파와 깨를 뿌려 마무리해 주세요. 대파는 잔열로 익혀주세요.
8
마지막으로 두부를 썰고
9
볶은 김치와 함께 플레이팅 해주세요. 접시