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아무나
대파 요리 / 대파 볶음
레시피 ID: 6925815
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것 하나 없이 활용도가 높은 대파는 우리나라 음식에서 빼놓을 수 없는 향신 채소 중 하나입니다. 01:55초 부터 보세요.
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재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 간장1 Ts
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🍽️ 대파200 g
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 참기름1 Ts
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🍽️ 물20 ml
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🍽️ 올리고당1/2 Ts
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🍽️ 후춧가루1 꼬집
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🍽️ 식용유3 Ts
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🍽️ 파프리카1/4 개
조리 순서
1
대파는 먹기 좋게 자른다.
2
자른 대파는 열십자로 모양으로 한 번 더 자른다.
3
파프리카는 채 썰어 준다.
4
양파는 채 썰어 준다.
5
프라이팬에 식용유, 파프리카, 양파를 넣고 볶는다.
6
야채가 익으면 대파를 넣고 소금, 후춧가루를 넣고 볶는다.
7
(6)에 물, 간장, 올리고당을 넣고 볶는다.
8
마지막으로 참기름을 넣어준다.