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10분 후다닥 간단반찬/청경채 굴소스볶음
아무나

10분 후다닥 간단반찬/청경채 굴소스볶음

레시피 ID: 6850165 • 2025.10.13
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

중국배추의 일종인 청경채는 중국요리에 약방의 감초처럼 빠지지 않고 들어가는 중국사람이 애정하는 채소라고 합니다
청경채는 비타민C, 칼슘이 풍부해 피부해 피부미요, 위장개선, 치아골격의 형성과 발육에 좋은 영양 풍부한 채소랍니다
아삭 아삭한 식감이 매력적인 맛인 중화풍 청경채 굴소스볶음 소개시켜 드릴게요^^*

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    0.5 스푼
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    약간
  • 🍽️ 맛술
    0.5 스푼
  • 🍽️ 당근
    10 g
  • 🍽️ 굴소스
    1 스푼
  • 🍽️ 허브솔트
    약간
  • 🍽️ 깨
    약간
  • 🍽️ 청경채
    200 g
  • 🍽️ 기름
    약간

조리 순서

1

재료를 준비해 주세요~

조리 과정 1
2

청경채 밑둥은 잘라내고 잎을 한장씩 떼어내 주세요~

조리 과정 2
3

흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼 두세요~

조리 과정 3
4

양파와 당근은 채를 썰어 주세요~ 너무 가늘게 썰지 않아도 되요~

조리 과정 4
5

팬에 기름 약간 두르고 양파를 먼저 볶다가 당근을 넣어 볶아 주세요~

조리 과정 5
6

청경채를 넣어 주세요~

7

굴소스 넣어 주세요~

8

센불에서 후다닥 볶아야 물기가 덜 생겨요~

9

깨소금과 참기름 넣어 주세요~

10

청경채 숨이 약간 죽었다 싶으면 불을 끄면 끝^^ 너무 오래 볶으면 청경채 식감이 별루랍니다

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