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오리 훈제 덮밥, 한 끼 든든하고 맛있어요.
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스1 숟가락
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 맛간장1 숟가락
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🍽️ 통마늘4 개
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🍽️ 오리 훈제1/2 마리
조리 순서
훈제덮밥에 들어갈 재료를 준비한다. 재료: 훈제, 양파, 대파, 통마늘, 고추장, 굴소스, 설탕, 맛간장, 후추
1, 양파를 채 썰고, 대파, 마늘을 썰어 준비한다. 모든 재료 채썰고 마늘만 슬라이스해 준비한다. 오리훈제를 먹기 좋게 숟가락에 올라오는 사이즈로 썰어준비한다.
2, 달군 웍에 오리훈제를 넣어 볶아 준다, 볶다가 저민마늘을 넣어 볶고 기름이 나오면 따라 버린다. 오리훈제는 약간에 간이 되어 있어 소금을 첨가하지 않아도 된다. 오리훈제는 오래 볶게 되면 껍질이 질겨지니 적당하게 볶아준다. 훈제오리는 볶다가 기름과 수분이 나오면 따라 내 버린다,
3, 볶은 오리 훈제에 채 썬 양파와 대파를 넣어주고 준비한 양념을 넣어준다. 고추장, 후추, 다진 마늘, 맛 간장, 설탕, 굴 소스등을 넣어주고 다시 볶아주고 마지막에 후추를 넣어주면 완성!
너무 간단해서 밥하는 것보다 쉽다는.... 그러나 우아하고 맛은 좋다고.... 야채는 너무 숨이죽게 볶으면 안된다,
4, 고슬고슬하게 지은 밥 위에 3, 을 올려주고 통깨를 뿌려주면 오리훈제 덮밥 완성~!
오리훈제가 들어가서 든든하고 맛있는 덮밥한그릇! 매콤하고 맛있어요.
오리훈제 따로볶고, 야채 따로 볶아 합치는 법도 있어요 그러나 이 방법이 간단하게 시간을 절약해준답니다. 재료 간단하고 만들기쉽고 맛있는 덮밥 주말요리로 굿~!!
덮밥은 다른 반찬이 필요하지 않고 피클 정도로만 있으면 한끼 행복한 식사지요.
쉽게 만들고 한 끼를 든든하게 드실 수 있는 오리훈제 덮밥입니다. 오리훈제 덮밥에 버섯을 넣어도 되고 냉장고에 있는 야채를 넣어주시면 좋아요